大米是我們常吃的主食之一，是我們日常生湖中補充身體**的主要食物，但是大米如果保存不當是非常容易變質的，還會生蟲發霉，那么如何預防大米發霉生蟲呢?小編馬上來為大家解答。

  如何預防大米發霉生蟲?

  1、花椒防蟲防霉

  花椒是我們日常生活中常見的調味料，香味濃郁，同時具有驅蟲作用，可以將適量的花椒放入米缸中，能預防大米發霉生蟲。

  2、冷藏保存

  大米在夏天是容易生蟲發霉的，想要預防大米變質可以將大米放入冰箱中冷藏儲存，這也是一種較好的預防大米生蟲發霉的方法。

  保存大米有什么注意事項?

  1、大米不宜直接放在廚房里儲存，廚房一般都有很高的溫度和濕度，大米放在廚房更容易變質。

  2、大米不能和高水分的食物放一起，比如魚肉、蔬菜等，因為大米容易吸水，吸水容易霉變。

  3、大米補鞥直接靠墻靠地放置，這樣更容易霉變，可以放在墊板上。

  生蟲發霉的大米還能吃嗎?

  大米如果生蟲發霉了就不能吃了;

  大米生蟲發霉說明已經嚴重變質了，這些大米中已經滋生了很多熱病菌和霉菌，就算挑出來一些干凈的也是不能吃的，盲目食用會危害我們的身體健康，所以大家在保存大米的時候一定要非常的注意，以免發霉生蟲。